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監修者情報

「美味しいワイン」は、ソムリエの資格を取得されている監修者のもと、ワインに関するさまざま情報を、わかりやすく解説することを目的として運営しているサイトです。
なお、当サイトで紹介しているワインは、美味しいワイン編集部によってセレクトされたものです。

出嶋邦彦
wine bar & green tea cafe『水無月』オーナーソムリエ
出嶋邦彦

昭和60年生まれ。31歳。石川県出身。
高校を卒業後、大阪にある辻学園TEC日調で、調理製菓を学ぶ。
芦屋のレストランのキッチンを経て、24歳でワインに興味を持ち、ソムリエを取得。
その後ワイン輸入会社でのインポーターを経験し、フランス料理レストランなどでソムリエとして勤務する。
2016年6月、神戸三宮にて『水無月』という屋号でワインバーを開業し、今に至る。
wine bar & green tea cafe『水無月』のFacebookページはこちら

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柳原亮
柳原亮

(一社)日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
(一社)日本ワイン協会認定 日本ワインマスター
NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
(一社)日本ソムリエ協会主催の第9回(2013年)全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝

年間3,000種類超のワインをテイスティングし、お小遣いのすべてをワインに投じる徹底したワイン愛好家。
好きなワインは、酸味のある白と軽い赤。
ヤギ乳製チーズをこよなく愛し、通称"ヤギ原"とも呼ばれる。

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石井賢
石井 賢(いしい さとし)
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ

バーテンダーとして、飲食業を始める。
ワインの奥深さに魅了され、ソムリエに転身。
西麻布にてオーナーソムリエとしてワインバーを開業。
現在、ワインの世界を極めるためミシュラン星付きレストランでソムリエを務める。
所属するレンストラン:麻布十番 フレンチレストラン リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ

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