まずはこれ！赤ワインのコスパ最強おすすめ16選と簡単な選び方

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「赤ワインを頼んだけれど、自分好みの味じゃなかった・・・！」
「美味しい赤ワインの選び方がわからない・・・！」

あなたは赤ワインを購入するとき、どのように選んでいますか？
赤ワインはたくさんの種類があるので、違いがよくわからず、値段や雰囲気でなんとなく選んでいませんか？

こんにちは！
「美味しいワイン」編集部の松尾です。

赤ワインって選ぶのが難しいですよね。
値段が高いからといって、自分の口に合うかわからないですし、一口に「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」といっても、その中で味は複雑に分かれています。
（※「ボディ」という言葉は赤ワインの「味わい」を表し、ライトボディからフルボディにかけて味は濃くなっていきます）

だからこそ、赤ワインの世界は奥が深いんです。
数多のソムリエが、赤ワインの魅力を伝えるべく活躍している理由もそこにあります。

とはいえ、私たち一般人は、難しいワインの知識を学びたいわけではない。
そう、ただ美味しくワインを飲みたいだけなんです！

というわけで今回は、美味しい赤ワインの選び方をシンプルにお伝えしたいと思います。
赤ワインを飲むなら最低限これだけ知っていればOK！という「雑学」と、美味しいワイン編集部が実際に飲んで「これは美味しかった！」と感じた「コスパ抜群の赤ワイン」をご紹介します。
ぜひ参考にしてくださいね。

それではまいりましょう！

この記事で紹介した編集部厳選の赤ワイン3選

まずは押さえておこう！赤ワインと白ワインの違い

赤ワインと白ワインの大きな違いといえば「色」。
過去の記事でも何度か赤ワインと白ワインの違いについて説明してきましたが、もう一度ポイントをおさらいしておきます。

白ワインが黄緑色の「白ブドウ」を使うのに対し、赤ワインは主に黒っぽい色をしている「黒ブドウ」を使ってつくられます。
その製造の過程で、ブドウの果汁だけでなく皮や種も一緒に発酵させるため、皮から色が染みだして赤くなります。
その結果、赤ワインが生まれるというわけです。

ちなみに、白ワインの場合、ブドウの「皮」は使わず、ブドウの実の中身しか使いません。
よって、透明や黄緑に近い色になります。

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赤ワインと白ワインの違いがわかったところで、続いては、赤ワインについてもっと詳しく説明していきます。
深く知れば知るほど「赤ワインの違いがわからなーい！」と思っているあなたも、赤ワインの虜（とりこ）になっちゃいますよ・・・！

赤ワインの選び方の基本

1、赤ワインの味わいをあらわす「ボディ」で選ぶ

赤ワインの世界では、味や香りの傾向を「●●ボディ」という表現を用いて、以下の3つに分けています。
「ボディ」という言葉は直訳すると「身体」をあらわす意味ですが、ワインの味や香りの複雑さを表しています。

ワインごとにこれらの「ボディ」が割り当てされているのですが、割り当てのルールとしては、アルコール度数や「タンニン（※）」の多さなどが考慮されます。
（※タンニンとは、ブドウの皮や種に含まれている渋み成分のこと。
赤ワインの場合、皮や種も一緒に搾ってつくられるので、タンニンを感じられる味わいになっています）

たとえば、一般的なワインのアルコール度数は11～14％ですが、フルボディのワインには13％を超えるものが多くあります。
逆に、ライトボディはアルコール度数が比較的低めで、11～12％のものが多くあります。
中には10％を切るものも稀にあります。

また、フルボディのワインにはタンニンが豊富に含まれているため、「渋み」をしっかりと感じられるワインが多いです。
渋みのあるワインがお好きな方には、フルボディのワインがオススメです。
逆に、渋いのは苦手という方には、ミディアムボディかライトボディのワインがいいでしょう。

2、黒ブドウの「品種」で選ぶ

先ほどお伝えしたとおり、ワインに使われるブドウの種類は何千種類もあります。
よって、ここからは「これだけを憶えておけば、赤ワイン選びが楽しくなる」という、代表的な6つのブドウ品種をご紹介します！

3、ワインがつくられる「産地」で選ぶ

ワインは同じ品種のブドウでも、「産地」によって味わいが変わってきます。
たとえば、同じカベルネ・ソーヴィニヨンでも、産地によって、その風味が変わるということです。

なぜそのようなことが起きるかというと、ブドウの味わいは、栽培されている地域の「気候」に左右されやすいからです。

たとえば、雨が少なく暖かい地域では、ブドウを完熟させてから収穫するため、フルーティな味わいのワインができます。
反対に雨が多い地域では、タンニンと酸のバランスを大切にするため、ブドウが完熟する前に収穫します。
そのため、タンニンが多い複雑な味わいのワインになるというわけです。

そこで、ここからは、赤ワインの主な産地である5つの国と、それぞれのワインの味の特徴を紹介します！

産地（国）	味わい
フランス	■ボルドー地方 2種類以上の品種をブレンドしてつくられており、生産者によってブレンド比率が異なります。 そのため、同じ生産地のワインでも、ブランドによって個性があり、いろんな味わいを楽しむことができます。 タンニン（渋味）が強めで、濃厚な味わいが特徴です。 ■ブルゴーニュ地方 基本的に1種類の品種でつくられていて、基本的に、赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネを使用しています。 赤ワインは、明るめで淡いルビー色をしていて、酸味が強くタンニンが少なめの味わいが特徴です。
イタリア	全土が比較的温暖な気候で、ブドウの栽培に適した環境が整っているため、ワインの生産量も世界1・2位を争うほどです。 価格も種類もピンキリでバリエーションがとても豊富です。
スペイン	スペインのワインは、全土に共通して気候が暖かいことから、ブドウがしっかりと完熟し、とてもフルーティーな味わいが特徴です。 また、カヴァなどのスパークリングワインや、シェリーなどの酒精強化ワインが有名です。
アメリカ	アメリカワインの約90％は、カリフォルニアでつくられています。 カリフォルニアはフランスよりも気温が高いため、ブドウが完熟しやすく、糖度の高いブドウが収穫できます。 そのため、ふくよかで甘みのあるワインが多いのが特徴です。
チリ	チリは、自然環境に恵まれているため、ブドウの品質が劣化しにくく、ほかの国のワインと比べて、味が安定しています。 また、1種類のブドウだけを使用しているものが多いため、味がわかりやすいのが特徴です。

ワイン選びに必要な情報はラベル（エチケット）に書かれている

赤ワインの「ボディ」「ブドウ」「産地」の情報は、実はボトルに貼られたラベル（エチケット）に書かれています。
ラベル（エチケット）はボトルの表と裏に貼られています。
ブドウが収穫された年や、飲みごろの温度などの情報も書かれているので、じっくりチェックしてくださいね。

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ここまで赤ワインの選び方に関するノウハウをお届けしてきました。
ここからは、赤ワインをより美味しく飲むためのノウハウをご紹介します！

赤ワインを美味しく飲むためのポイント

赤ワインを美味しく飲むためには、以下の3つのポイントを意識してください。

それぞれについて説明していきます。

1、「料理」を合わせてマリアージュを楽しむ！

ワインは料理に合わせて飲むことで、その味わいは一層深いものとなります。
ワインの世界では、ワインと料理の相性を「マリアージュ（※）」と呼んでいるくらい、ワインは一緒に食べる料理によって味わいが劇的に変わる飲み物なんです。
（※マリアージュとは、"結婚"という意味のフランス語）

なので、ワインを選ぶときは「どんな料理と合わせて飲むか？」を基準に選ぶといいんです。

そこで、赤ワインのボディ別に、どんな料理と合うのかを表にまとめてみました！

ボディ	オススメの料理
フルボディ	脂がしっかりした肉料理や煮込み料理 サーロインステーキ、ラム肉のオーブン焼き、牛肉の赤ワイン煮込み、ビーフシチュー、すき焼き、ブルーチーズなど
ミディアムボディ	ややしっかりした味付けの肉料理やトマトソースの料理 やきとりのタレ、肉じゃが（作るときに少し赤ワインを入れると○）、トマトソースのパスタ、ピザ、カマンベールチーズ、チェダーチーズなど
ライトボディ	あっさりした肉料理や、塩味の強いシーフード料理 やきとり塩、手羽先の塩焼き、サラミ、生ハム、スモークサーモンのクラッカー乗せ、シェーブル（ヤギの）チーズなど

お肉のしっかりした脂は、タンニンの渋みをまろやかにしてくれます。
そのため、お肉とフルボディの赤ワインは相性バツグン！

また、イタリア産の赤ワインを飲む際は、イタリアの国民的フードであるピザを合わせる、というように、ワインと同じ産地の料理やチーズと合わせるのもオススメです。

以下の記事では、赤ワインに合う激ウマ簡単レシピを紹介しているので、よかったら参考にしてみてくださいね。

すべて15分以内に作れる！ワインに合う料理（つまみ）の レシピ 14選

2、「飲み頃温度」を知る！

ワインの世界には「飲み頃の温度」というものがあります。
赤ワインの場合、ボディごとに以下のような温度で飲むようにするといいんです。

ボディ	適正温度
フルボディ	飲み頃は16～18℃。 タンニンが多く含まれるフルボディの赤ワインは、少し高めの温度で飲むと渋みがまろやかになり、フルーティさが増します。
ミディアムボディ	飲み頃は13～16℃。 ミディアムボディの赤ワインは、冷やしすぎると渋みを強く感じるため、飲む10分くらい前に冷蔵庫から出しておくといいです。
ライトボディ	飲み頃は10～12℃。 ライトボディの赤ワインは渋みが少なく軽いため、冷蔵庫で1時間くらい冷やすと味が引き締まり、フレッシュさが引き立ちます。

ちなみに、ワインを保管するときは、家の中の暗くて涼しい場所に置いておくのがオススメ。
夏の場合は冷蔵庫の「野菜室」に入れておきましょう。
冷蔵庫の野菜室は、開け閉めが少なく、温度変化が少ないからです。

3、「スワリング」で味を開く！

続いてのノウハウです。
赤ワインを飲むときに知っておいてほしいのが、以下の動画のように、グラスをクルクル回す「スワリング」をおこなうことです。

赤ワインの入ったグラスを回せば、ワインを空気に触れさせることができます。
そうすると、ワイン本来の味や香りがゆっくりと目覚めてくるんです。

赤ワインを飲んだ際、「あまり果実の味や香りが感じられないな」と思ったら、このスワリングをすることをオススメします。

ちなみに、空気に触れさせる方法としては、ワインを急激に空気に触れさせて早く目覚めさせる「デキャンタージュ」という方法もあります。

このデキャンタージュの詳しい方法については以下の記事で紹介しています。

味や香りの変化を楽しむデキャンタージュの方法（オススメのフルボディ赤ワイン 8選）

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いかがでしょうか。
赤ワインの選び方や、美味しく飲むコツがわかりましたか？

ではここからはせっかくなので、私が実際に飲んで「美味しい！」と感じたコスパ抜群の赤ワインを紹介しておきます。
どのワインもAmazonですぐに購入できるので、よかったらチェックしてみてくださいね。

オススメの赤ワイン16選

今回は「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」の順に紹介していきます！

オススメのフルボディ5選

オススメのミディアムボディ8選

オススメのライトボディ3選

もっとオススメのワインを知りたい方へ

美味しいワインでこれまでレビューしたオススメのワインを、ひとつのページにまとめました。

さいごに

いかがでしたか？

世の中には数え切れないくらいたくさんの赤ワインが存在します。
その赤ワインの中で、自分に合った赤ワインが見つかると、きっとこの上ない幸せを感じられると思います。

ワイン初心者の方は、まずは今回紹介したオススメの赤ワインを飲み比べていただき、赤ワインごとにどんな違いがあるのかを知っていただくと、ワインがもっと好きになるかもしれませんよ。

お相手は「美味しいワイン」編集部の松尾でした。
See You！