【おすすめのワイングラス10選】グラス次第でもっと美味しくなる！ワイングラスの種類と選び方

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「ワイングラスを変えるとワインの味も変わるっていうけど本当？」
「味が変わるといっても、初心者にはわからないくらい些細な違いなのでは？」
「ワインバーやソムリエのワイングラスがおしゃれなのは正直、雰囲気重視なのでは？」

いやいや、とんでもない！
ワイングラスがワインの香りや味に与える影響は、実はとても大きいんです！

端的にいうと、ワイングラス次第で、ワインの香りは何倍にも増して感じられ、その舌触りは、繊細になめらかに口の中に届き、その味わいは、香りとあいまって、もっと立体的に、虹のように幾層にも感じられます。

これは今回美味しいワイン編集部で取り寄せたワイングラスの一部です。

こんにちは、美味しいワイン編集部の広江です。

ワイングラスは、その大きさによってワインの香りがグラスに閉じ込められ、飲み口のすぼまり方によって鼻に香りが届きやすくなり、薄さや形状によって口の中に入ってくるワインの流れがシルクのようになめらかになります。
さらには、薄いほど飲み干すまでワインを適温に保てるといった効果も。

何より、洒落たワイングラスを使うと気分がとっても上がります。

とはいっても、ワイングラスは形や大きさもお値段もさまざまなので、どれを選べばいいのかわからない・・・と悩んでしまいますよね。

そこで、今回は以下の3つのタイプに分けて、ワイングラスの選び方を紹介します。

さらに、それぞれのタイプ別にオススメのワイングラスを紹介！
各ワイングラスの重さや容量なども掲載しているので、グラス選びの参考にしていただけるとうれしいです。

ちなみに、私は毎日飲むので安旨ワイン派ですが、グラスはちょっとだけいいものを使っています。
2,000～3,000円程度のおしゃれなワイングラスを使うだけで、イイ気分で飲めるしワインもより美味しく感じるのでいい買い物をしたなって思います！

それでは、まいりましょう。

ワイングラスの部位の名前と基本的な種類

まず手始めに、ワイングラスの部位を簡単に解説しますね。
ワイングラスの部位を知っておくと、グラス選びはもちろん、ワインを飲むときにも便利なので、覚えておいて損はないですよ。

ワイングラスの部位の名前

それではさっそく、部位の名前をみていきましょう。

唇が触れる飲み口の部分を「リム」、ワインが注がれる部分は「ボウル」、ボウルから伸びる細長い足の部分を「ステム」、一番下の部分を「フット」または「プレート」と呼びます。

一般的にリムが薄ければ薄いほど、ワインにグラスの温度が伝わりにくく、注いだときの温度が保たれます。
また、ワインがなめらかに口の中に流れ、ダイレクトにワインのポテンシャルを感じることができます。

リムを極限まで薄くしようとすると機械では限界があるため、最後は職人の腕頼み、ハンドメイドになります。
ただし、そのぶんワイングラスの値段は高くなり、とても繊細なので扱いにも注意が必要です。

逆にリムに厚みがあると、値段が安い傾向にあり、扱いも簡単です。
食洗器OKなワイングラスもたくさんあります。
（このあたりも選び方の章で、詳しくお話ししますね）

「ボウルの部分が大きいワイングラスがいいのかな？」と思いがちですが、一概にそうとはいえず、ワインによってふさわしいグラスは異なります。

というわけで、ここからはワイングラスの5つの種類をみていきましょう。

ワイングラスの5つの種類

ワイングラスの種類は、ざっくり5つあります。
それぞれの特徴とふさわしいワインを覚えておけば、ワイングラスを選ぶときに役立ちますよ。

それぞれ詳しくみていきましょう。

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ワイングラスの種類がわかったところで、「ワイングラスの型に合わないワインを飲んだら美味しくないの？」と思った方。
そんな疑問にお答えしましょう。

グラスとワインの組み合わせが重要

ワイングラスはワインのポテンシャルを引き出してくれるもの。
裏返すと、グラスとワインの組み合わせによっては、ワインの悪い特徴を強調してしまう場合があるんです。

美味しいワイン編集部でも、グラスによってワインの味がどれくらい変わるのか飲み比べしてみました。

編集部でグラスの飲み比べをした際には、以下のような意見がありました。

極端な例でいうと、ブルゴーニュワインを本格的なボルドー型のグラスで飲んだとしたら、ワイン本来の繊細な香りが感じられず「薄い・・・？」「酸っぱい・・・？」なんて思ってしまうかもしれません。
反対にボルドーワインをブルゴーニュ型のグラスで飲んだら、「なんだか渋みばかり目立つな」なんて思うかもしれません。

でも、これは本当に極端な例で、そんなに気にする必要はありません。

ワインバーや一流レストランのように、ワインの個性ごとに最適なグラスで飲むのが理想ではありますが、ワインを飲む頻度や収納場所を考えると、何種類もそろえるのは現実的ではない人も多いですよね。

なので、本格的にワインを楽しみたい人は種類ごとにグラスをそろえたほうがいいですし、「そこまでしたくない」という場合は、そこそこのワイングラスを1、2脚もっていれば十分です。
そこそこであっても、ワイングラス以外で飲むよりも格段に美味しくなりますよ！

それでは、どうやってそのワイングラスを選ぶのか、そしてオススメのワイングラスについて、ここから詳しくお話ししましょう。

ワイングラスの選び方とオススメのグラス10選

まずはワイングラスの選び方について見ていきましょう！

ワイングラスの選び方

さきほどグラスの部位の説明で少しお話ししましたが、ワイングラスは基本的にリムが薄いほうがオススメです。
飲み口が薄いほど、唇にグラスが当たる感覚が小さく、そのぶんワインの味わいをダイレクトに感じることができますし、適温も保ちやすいからです。

リムの薄さを比べてみると、見た目でもこれくらい違うのがわかります。

ただ、薄いワイングラスほど高価になり、繊細で割れやすいので、洗うときやテーブルに置くときなどには注意が必要です。

「ちょっとシンクに当たった」「ちょっと倒した」「誤った洗い方をした」というだけで、見るも無残に割れてしまいがちです。
洗うときに、ワイングラスのボウルの部分に水をいっぱい入れるだけで、水圧に負けて割れてしまうなんてことも・・・！

なので、薄いグラスのほうがいいのは間違いないですが、日常使いするなら、気軽に使えて、もし割ってしまっても「しょうがない」と割り切れるくらいの価格のものを選ぶのがいいですよ。

ちなみに、薄いワイングラスの場合、「やってはいけない！割れやすい洗い方」というのがあるので、この記事の最後で紹介しますね。

また、ワイングラスは一般的にそれなりに高さがあるので、「どこに収納するのか」も事前に考えておくのが大切です。

ステムのあるグラスの高さは、だいたい20cmであることも多いです。（ワインボトルはだいたい30cm）

高価なグラスなら箱に収納するのがベストですが、頻繁に使うならそういうわけにもいきませんよね。
次のグラス紹介では、グラスの高さも掲載しているので、気になるグラスがしっかりと収納できるかどうかをチェックしてみてくださいね。

さて、話がちょっとそれましたがワイングラスの選び方は全部で3つ！

ここからは、それぞれの選び方について、美味しいワイン編集部オススメのワイングラスも交えて、詳しくお話ししますね。

1．日常使いするなら扱いやすいものを選ぶ

毎日使うなら、いちいち洗い方に気を付けたり、テーブルに置くときにそうっと置く・・・なんてことは面倒です。
なので、割れにくいグラスのほうがいいですよね。

以下に、日常使い用のワイングラスのポイントや特徴を、簡単にまとめました！

ちなみに世界標準で、テイスティング用グラスとして定められているグラスは万能型の小さなタイプなんですよ。

というわけで日常使いに最適なオススメのワイングラスを5つ紹介します！

なお、グラスの重さは編集部が独自に測ったもので、メーカーが公表しているデータではありません。
あくまで比較の参考としてください。
容量と高さは、Amazonのページをもとに掲載しています。

【オススメグラス1】
扱いやすくリムが薄い「リーデル・オー ペア」

【オススメグラス2】
薄いのに丈夫！日常使いに向く「東洋佐々木ガラス ワイングラス」

【オススメグラス3】
背が低くて扱いやすい万能型「SCHOTT ZWIESEL (ショット ツヴィーゼル) フリーグラス クリア」

【オススメグラス4】
プロが使う「シェフ＆ソムリエ オープンナップ プロティスティング ワイン ペア」

【オススメグラス5】
大きめのボウルで丈夫「アデリア ワイングラス クリア フラネ ボルドーM ペア」

2．好みのワインで選ぶ

もしあなたがボルドーのような濃いめの赤ワインが好きで、そればかり飲んでいるなら、ボルドー型を買うべきです。
そして、リッチな白ワインが好きなら、モンラッシェ型を買うべきです。
スパークリングワインばかり飲むなら、フルート型を買うのがベストです。

このように、あなたが好きなワインの種類があるなら、それ専用のグラスを買うといいでしょう。

さきほど紹介したワイングラスの種類を参考にしてみてくださいね。

ちなみに、ワイングラスにはリーデル社をはじめ、ピノ・ノワールなどブドウ品種の名前がついている場合も多いです。
好みのブドウ品種やワインのタイプがあれば、その名前のついたグラスを探しましょう。

今回は、ワインの種類に合わせて、3種類のグラスを紹介しますね。

【オススメグラス6】
イタリアの職人の技が光るおしゃれなグラス「AOOE ブルゴーニュ クリスタルワイングラス ペア」

【オススメグラス7】
リッチな白ワインに「リーデル オークド・シャルドネ ペア」

【オススメグラス8】
リッチなシャンパンにも向くスロバキアの「イタレッセ シャンパングラス 」

3．特別なワインのために特別なグラスを選ぶ

ワイングラスの究極は職人の手作り、ハンドメイドのグラス。

冒頭でもお伝えしたように、リムを薄くするには機械では限界があります。
1㎜以下の薄さで羽のように軽いグラスは、職人のハンドメイドでのみ造ることができます。（取り扱いには注意！）

そんなグラスはワインのポテンシャルを豊かに舌と鼻に届けてくれますが、体験してみないとそのすごさはわかっていただけないかもしれません。
特別なワインを開ける日は、ぜひ、特別なグラスで飲みたいものです。
半信半疑の方はぜひグラスセミナーをチェックしてみてください。

【オススメグラス9】
ドイツの老舗メーカーのハンドメイド「ZWIESEL 1872 ピノ・ノワール WINE CLASSICS SELECT ペア」

【オススメグラス10】
リーデルの「軽い」ハンドメイド「RIEDEL スーパーレジェーロ ブルゴーニュ・グラン・クリュ」

繊細なグラスを洗うときにやってはいけない洗い方

「食洗器OKの頑丈なグラスもいいけど、高級なグラスで飲んだほうがそりゃ美味しいよなぁ・・・」
なんて思ってしまったあなた。
実は薄くて繊細なグラスは、洗うときに意図せず割ってしまう、というのがあるあるなのです。
私はこれを知らずに何度も割りました・・・。

なので最後に、薄くて繊細なグラスの洗い方について触れておきますね。

まず、繊細なグラスを洗うスポンジはすごく柔らかいタイプか、むしろ指に洗剤を付けて洗うのがベターです。
硬いスポンジだと力の入れ具合が調節できず、パキっとやってしまうこともありえます。
また熱めのお湯で洗うのもNG。
ハンドメイドのグラスはとくに急激な温度変化にとても弱いので、ぬるい水を使います。

次に、洗うときのグラスの持ち方について。
ボウルとプレートを持って、ひねりながらごしごしやりがちですが、これが大きな間違いです。
グラスの端と端をもってひねると、負荷に弱いステムや接続部分に大きな力が加わり、結果的に割れてしまいます。

なので、ボウルを手のひらで包むように持って洗いましょう。

次に洗い終わったら、すぐにふきんで拭きます。
よくお風呂の鏡などに水滴のあとがつきますよね。
あのような水滴のあとは、ワイングラスでも一度ついてしまうとなかなか落ちないんです・・・。

もちろん拭くときもグラスの端と端をもってひねってはだめですよ。
グラスの中を拭く際にはふきんをボウルに詰め込んでくるくる回してください。

ちなみに、リーデル社がワイングラス専用の大きめのふきんを作っています。
水分の吸収力がとてもよく、生地の質感はすべすべとしていて、ふきんの糸くずがグラスに張り付く、なんてこともありませんのでオススメです。

リーデル グラス用 マイクロファイバー・ポリッシング・クロスを詳しく見る

美味しいワイン編集部でもこのリーデルのふきんを使っているのですが、使いすぎてちょっと汚れているので写真を載せるのは自粛しました（笑）
以下の動画ではリーデルの方が丁寧に洗い方を解説してくれています。

ちなみに、ワインを飲んだあとは手元が狂いやすいので、グラスは洗わず水をちょっと入れておくだけにしておき、翌日洗う、というのもちょっとしたポイントですよ。

めくるめくワイングラスの世界、お気に入りが1脚でもあれば、あなたのワインライフはもっと喜びに満ち満ちていくことでしょう。
以上、美味しいワイン編集部の広江でした。
See you!!!

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