有名なシャンパンはこれ！おすすめ銘柄12選と飲み方や選び方を紹介

■香り
桃や花、アプリコットのような豊かな香り。

■味わい
口当たりは繊細で柔らかでやや辛口。
落ち着いた優しい味わいの中に、ほのかにフレッシュでみずみずしいブドウの甘みがある。

■ストーリー
このワインは、ノーベル賞授賞式の晩餐会で3年連続提供されたことで一挙に有名になりました。
ワインの名前にある「ノクターン」とは日本語にすると「夜想曲」。
「夜想曲」とは、ロマンチックな夜、素敵だった夜を想い返しながら聞く曲のことを指します。
夜想曲といえば、ショパンの曲で有名ですよね。

■香り
イチゴやベリー系の芳香な香り。

■味わい
ナッツや、熟したブドウを思わせる重厚な味わいが口いっぱいに広がる。
いつまでもグラスの中で揺らぐ炭酸の泡立ちがとても心地よい。

■ストーリー
「ボランジェ」は、007シリーズで代々のジェームズボンドが愛飲しているシャンパンとして有名です。
ボンドは美女をもてなす時、いつもこの「ボランジェ」をさりげなく用意しているんです。
プライベートジェットの中、高級ホテルの一室のベッドボード、または車のアームレストなどなど、007を見ているといろいろなシーンでこのシャンパンが登場しますよ。
007ファンの中ではこのシャンパンはとても有名だったこともあり、2015年に映画「007スペクター」が公開された際は、映画とタイアップした特別限定品も販売されていました。

■香り
口にグラスを近づけるとふんわりと花のような香りが広がる。

■味わい
キリッとした辛口のシャンパン。
グレープフルーツや桃のような爽やかな果実味とバニラエッセンスが合わさったような複雑な味わいがある。

■ストーリー
ボトルデザインは「アネモネの花」をアールヌーヴォー風（19世紀末から20世紀初頭にかけてヨーロッパで盛り上がった美術）にあしらった優雅なデザイン。
このワインの生産者「ペリエ・ジュエ」は創業200年の超老舗。
それだけ長い間、シャンパンの生産者として第一線を走り続けています。
世界中で愛飲されてきた信頼があるので、もし自分が飲んだことがなくても、安心してプレゼントできますね。

■香り
洋ナシや桃などの果実、フルーツリキュールや砂糖漬けのような完熟した濃厚な香りに、ブリオッシュやトーストのほのかなニュアンス。

■味わい
爽やかな甘みのハーモニーが楽しめる、ほんのり甘口のシャンパン。
口に含むとかすかな甘さが感じられ、ほのかなシトラスの風味が辛口派の人をも魅了する。
スイーツやデザートだけでなく、どのような料理にも寄り添う。

■ストーリー
ヴーヴ・クリコは「ルイ・ヴィトン」などと同じ欧州の「ハイブランドグループ」の傘下にある生産者。
女性向けのファッションとワインのコラボイベントも精力的に行っています。
ボトルデザインの可愛らしさをアップしたキャンペーン限定版が売り出されることもあり、女子会や女性へのプレゼントには特にピッタリです。

■香り
青リンゴや洋梨のようなアロマと花を思わせる香りにブリオッシュやシリアルの複雑なニュアンスが調和。

■味わい
上品で飲みやすく、きめ細やかな炭酸の泡がプチプチと心地よい。
スッキリとフレッシュなフルーティーさがあり、洋梨のような優しい甘みをほのかに感じられる。
料理だけでなく、フルーツやデザートとも相性がいい。

■ストーリー
年間の出荷量は3000万本（！）ともいわれ、世界中にファンを抱える超有名シャンパン。
どんなワインコーナーにもほぼ確実に置いてあります。
箱もしっかりとギフト感があり、誰が飲んでも美味しいと言わせる、万人受けするシャンパンの代表格なのでプレゼントとしても最適です。

■香り
リンゴやハチミツの甘い香り、レモンなどの柑橘系、くるみのようなナッツの香り。
■味わい
リンゴのような鮮やかでフレッシュな酸味があり、上品な辛口。
レーズンなどのドライフルーツやチーズとよく合い、シェーブルチーズ（ヤギの乳から造る）など香りの強いチーズと合わせると、目の前に草原の広がるようなさわやかさを感じます。
■ストーリー
ボトルのクールで印象的なエンブレムが目を惹きます。
エンブレムはロートシルト家の5人の兄弟の団結を表す5本の矢が、赤い盾を囲んでいます。
盾の下には、一家のモットーである調和、誠実、勤勉を表す文字が刻まれています。

■香り
リンゴやハチミツの甘い香り、レモンなどの柑橘系、くるみのようなナッツの香り。

■味わい
リンゴのような鮮やかでフレッシュな酸味があり、上品な辛口。
レーズンなどのドライフルーツやチーズとよく合い、シェーブルチーズ（ヤギの乳から造る）など香りの強いチーズと合わせると、目の前に草原の広がるようなさわやかさを感じます。

■ストーリー
ボトルのクールで印象的なエンブレムが目を惹きます。
エンブレムはロートシルト家の5人の兄弟の団結を表す5本の矢が、赤い盾を囲んでいます。
盾の下には、一家のモットーである調和、誠実、勤勉を表す文字が刻まれています

■編集部コメント
ドンペリって夜のお店のイメージがあったり、あまりに有名すぎて敬遠しているひともいるかも・・・。
でもちょっと待って！
ソムリエさんいわく、ドンペリはどんな料理にも合って、全体的に丸みがあり最高にバランスがよく、どんなときも美味しい！って思える王道のシャンパンなんですよ。

■香り
バターやお花畑、モカコーヒーやアーモンド、マッシュルームなど香ばしく複雑さがある。

■味わい
クリーミーでこっくりしたチーズやハチミツのようなリッチさがある。
甘くて濃いレーズンなどのドライフルーツ、濃厚なチーズによく合う。

■ストーリー
クリュッグが好きすぎる「クリュギスト」と呼ばれるファンが世界中にいます。
ほかの追随を許さない最高の技術とこだわりをもつこの生産者は6世代にわたり、その伝統を受け継いでいます。
7年という長い熟成期間を経て出荷されます。

■香り
リンゴタルトやフローラル、シトラスやブリオッシュ（バターの香るパン）、森のようなさまざまな香り。

■味わい
なめらかな泡と、つややかな果実味がふわりと軽やかで、フレッシュな酸味がある。
ほのかに出汁にも似た旨味、甘みがあり、心地よく長い余韻がある。

■ストーリー
英国王室と親交が深く、フランス国内外で最高級として広く愛されているシャンパン。
複数の区画、複数の優れたヴィンテージのブドウをブレンドしている、あえてノンヴィンテージという珍しいプレステージシャンパンです。（プレステージシャンパンとは各生産者が作るシャンパンのなかで最高ランクのシャンパンのこと）
ステンレスタンクをもちいていることもあり、長い熟成にも関わらず究極のフレッシュさを保っています。

■香り
花束、桃、甘く煮詰めたリンゴなどふわっと広がる華やかさがある。

■味わい
透明感のあるドライな酸味とオレンジリキュールのような果実味がリッチ。
まるでつんと気位の高い女性が、ふたりきりになるとしどけなく甘えてくるような甘美さがある。

■ストーリー
200年以上続く由緒あるメゾン。
ルイ・ロデレールがロシア皇帝アレクサンドル2世のために特別に造ったものが起源で、透明で底が平なボトルがその名残です。
輝く黄金の見た目は空けた瞬間「わぁーっ！」と歓声をあげてしまうほど華やかで、お祝いにもぴったり。
香り、味わい、見た目ともに非現実感が詰まったシャンパンです。

■編集部コメント
このワインを造らせたロシア皇帝アレクサンドル2世は、シャンパンをみて、「グラスのなかに天使の涙を見た」と表現したとか。
本当のところはわかりませんが、クリスタルの美しい泡を見ているとわかる気がしてくるので不思議です。

■香り
白い花にハチミツ、ローストしたナッツやブリオッシュ（バターの香るパン）、甘く煮たリンゴ、柔らかく太い柑橘系の果実味に、複雑で奥ゆかしさがある。

■味わい
柔らかな旨味と、バニラのようなクリーミーでなめらかな果実味、キレがありキメの細かい酸味がある。
白カビなどコクのあるチーズやホワイトチョコレートによく合います。

■ストーリー
ウジェーヌ・エメ・サロンという毛皮商が、シャンパン好きが高じて自分で造り始めたのが起源。
ブドウの出来がいい年にしか仕込みをせず、単一のシャルドネのみで造る「ブラン・ド・ブラン」の究極系ともいわれ、ブドウの収穫から出荷まで10年と、とてつもなく手間がかかっている。
ブドウから醸造までこだわり尽くしのため総生産数がもともと少ないうえに、そのほとんどは世界中の高級レストランに提供されるので、個人で買うことができる本数が少なく激レアです。

■編集部コメント
今回試飲したサロンは1999年。
私が学生のときに収穫されたブドウかぁ・・・と思いましたが、いざ飲んでみると奥ゆかしさ、複雑味とともにフレッシュな印象もあり、ワインは生きている！と思いました。