赤ワインと相性ピッタリのおつまみ13選！コンビニやスーパーで買えるお手軽おつまみ

柿の種は昔から愛されている酒のお供ですが、なかでもチーズ柿の種は赤ワインのつまみとして最高です。
文字通り、どんな赤ワインとも合います！
ぴりっと辛くチーズの香り、かりっとした食感、ときどきピーナッツ、赤ワインと合わせると本当に手が止まらなくなります（笑）
柿の種のチーズ味は実はいろいろなメーカーから出ており、知る人ぞ知る絶品おつまみなのです。

赤ワインには基本的にどのようなチーズも合います。
特に、コンビニやスーパーでも手頃で手に入りやすいカマンベールは脂肪分が高くこってりしているため、渋みのしっかりした赤ワインがよく合います。
ワインとチーズ特集の記事もあるので、よかったらチェックしてください。

サラミのスパイシーさ、肉の油っけは赤ワインと相性抜群。
赤ワイン自身にも銘柄によってはペッパーやハーブの味わいが感じられるものもあり、複雑なスパイス感のマリアージュが楽しめます。
サラミをかみしめたときのじゅわっとした油を赤ワインがさらりと流してくれます。

赤ワインには甘いチョコレートより、甘みの少なく濃厚なビターチョコレートがよく合います。写真のようなカカオの濃いビターチョコレートは赤ワインの渋みの余韻と不思議にマッチします。
今はカカオ成分が濃いものもたくさん売られていますが、美味しいワイン編集部ではカカオ70％ぐらいが一番食べやすくて美味しいと評判です。
甘すぎず、苦すぎず、ちょうよいバランスです。

ドライフルーツのなかでも、レーズンやいちじくは赤ワインで煮てコンポートにすることがあるほどワインと相性がいいんです。
赤ワインのフルーティーな酸味を引き立ててくれます。

甘辛くって、とろっと濃厚で、缶に残る油さえ美味しくて、赤ワインとのマリアージュは文句なしです！
食べる直前にチンするとさらに柔らかく、ほろほろとして香りも出て美味しくいただけます。
缶つまシリーズでは豚角煮はいくつか種類がありますのでチェックしてみてくださいね。
フルボディでもミディアムボディでも合います。
量は少ないですが、これがあるだけで家飲みがぐっと豪華になります。

鯖缶の身は油っけが多く魚の旨味が凝縮されて、実は赤ワインと相性抜群なんです。
普通の鯖缶もいいですが味噌煮とも相性がいいんですよ。
お味噌のコクは赤ワインとよくマッチします。
また、鯖缶とトマト缶を合わせて鍋でちょっと煮詰めて作る「鯖トマト」は、おつまみどころかメイン料理になってしまうほどの美味しさです。
鯖とトマトと赤ワイン、意外なマリアージュをぜひ一度お試しください。

鯖トマトのレシピを見る

551と赤ワイン！？と驚かれるかもしれませんが、肉汁たっぷり、ソースや辛子を付けていただく豚まんと、甘酸っぱく濃厚な甘酢団子は赤ワインと相性がいいんです。
甘酢団子はそのものに酸味が強いので、赤ワインのほうはあまり酸味が強くないものが合います。

粉もんはいつどこで食べても美味しいですが、赤ワインととっても合うんです。
その理由はあの甘辛のソース！
野菜やフルーツ、鰹などのだしや香辛料の旨味がこれでもかっと凝縮されたソースは赤ワインといただくとお互いのフルーティーさを引き立てます。
家でのたこパに赤ワインで乾杯！なんていうのもオシャレでいいですね。

スーパーの総菜コーナーやコンビニに必ずといっていいほどある焼き鳥も赤ワインとの相性抜群。ただし塩ではなくタレで。
さきほども紹介した粉もんと同じ理由で、タレであれば赤ワインとのマリアージュが楽しめます。
渋みが少なめのライトボディやミディアムボディと合わせるのがオススメです。

醤油と砂糖で甘辛く、ときに唐辛子がぴりっときいた和総菜の定番、きんぴらは意外と赤ワインと合うんです。
赤ワインの中にはぶどうだけでなく土の香りがする味わい深いものもあり、根菜の土の旨味と相性がいいんです。
同じ路線で牛肉とゴボウのしぐれ煮も同じく赤ワインととっても合いますよ。
意外な組み合わせですがぜひお試しください。

赤ワインには赤い料理を、ということでマグロと赤ワインのマリアージュは最高です。
マグロのお刺身ももちろん合いますが、もっと手頃な値段で手に入る鉄火巻きをオススメします。
生のマグロは魚のなかでもかなり旨味が濃く、赤身は鉄分をよく感じ、中トロ以上になると脂肪分もかなり多いですね。
赤ワインと合わせるとマグロの脂肪分がまろやかに感じられ、濃い旨味をさらに引き出してくれるんです。

これまた意外に思うかもしれませんが、だしの旨味、みりんの甘さ、醤油の深みが染みこんだおでんと赤ワインも相性抜群です。
特にゴボ天が最高です。
さきほども紹介したきんぴらゴボウのように、噛むほどに赤ワインの余韻とごぼうの旨味、天ぷらの油っ気がマッチします。